Parti d’Angleterre, le mouvement « Incroyables Comestibles » gagne les villes françaises. De petits carrés de friches urbaines sont transformés en potagers dont les plantes et légumes sont mis à disposition de tous.
A Saint-Jean-de-Valériscle, dans le Gard, des citoyens cultivent dans le village des légumes qu’ils laissent à la diposition de tout le monde. Une initiative qui se développe dans toute la France.
«Cela ne vaut pas seulement pour ceux qui croient au Christ mais bien pour les hommes de bonne volonté, dans le cœur desquels, invisiblement, agit la grâce. En effet, puisque le Christ est mort pour tous et que la vocation dernière de l’homme est réellement unique, à savoir divine, nous devons tenir que l’Esprit Saint offre à tous, d’une façon que Dieu connaît, la possibilité d’ëtre associés au mystère pascal ». ( Gaudium et Spes, le Concile Vatican II )